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站内公告: og真人 四川西充“二荆条” 抢眼特色农业

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添加时间:2016-04-03

四川省西充县围绕当代农业“6+3”产业系统,深入实走50万亩当代农业特色产业基地项现在建设,包括建设粮油基地、柑橘基地、香桃基地、香薯基地等。其中og真人,“二荆条”辣椒产业基地达5.6万亩。

“二荆条”辣椒是川菜不能欠缺的调料,是火锅底料、豆瓣酱等调味品的主要原原料,一向受到省内外食品添工企业的青睐。因此,西充县将“二荆条”辣椒行为该县大力发展的特色农业产业之一。

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每经记者:蔡鼎 每经编辑:王鑫

眼下正是辣椒收获的时节,走走在西充各个辣椒种植基地,到处是一片炎火朝天的丰收景象。

图为西充县不悦目文镇太极宫村,村民在晾晒辣椒。

8月11日,记者来到西充县大全镇岱林社区的“二荆条”辣椒产业基地。远望,辣椒地一片连着一片;近不悦目,火红的辣椒挂满枝头,十多名工人正在采摘辣椒。该基地负责人杨杰介绍,基地种植的“二荆条”辣椒达300多亩。

为推动屯子产业崛首,在当局引导下,该县成立了一批“二荆条”辣椒种植专科配相符社,采取“公司+农户”“公司+屯子专科配相符社+农户”等模式,带动群多周围化种植“二荆条”辣椒,实现添收致富。截至现在,该县已在莲池、宁靖、大全、仙林、古楼等10多个乡镇建成了“二荆条”辣椒产业基地5.6万亩,成立辣椒种植专科配相符社40多个,年产值近3亿元。

西充县永康生态辣椒农民专科配相符社理事长斯猛是别名有着几十年“二荆条”辣椒育苗、种植、出售、添工经验的“土行家”,在西充多个乡镇发展“二荆条”辣椒订单种植。他挑供种苗、技术,种植朱门负责种植,带动种植朱门和群多共同添收。

“辣椒这种作物永远种种会使品质消极、口感变差,于是必要不息造就新品种、挑纯复壮。”斯猛注释,挑纯复壮是指采用正当的选种措施,结相符除杂去劣,恢复其正本的卓异品质。

斯猛说,西充“二荆条”辣椒之于是能够保持高品质,得好于该县农业屯子局经作站农技行家们永远不懈的全力。本世纪初,“二荆条”种植农户缩短,升迁产量和品质成为经作站的主要课题。为此,高级农艺师赵洪斌等农技行家坚守了16年。

“西充‘二荆条’和别的辣椒品种、和别处种植的‘二荆条’有着内心不同。西充‘二荆条’椒角悠久,椒尖有‘J’形曲钩,具有皮薄、肉厚、色艳、籽少等特点。要维持这个特点,就必须保证品种的纯正。”赵洪斌是西充县农业屯子局经作站的高级农艺师,从2005年最先,他和同事便对西充“二荆条”辣椒进走挑纯改良。“2010年优选出4个单株,2011年将4个单株种了2块地,裁汰了2株,末了收获了可用于第二年良种繁育的纯种。”赵洪斌说,这些纯种,维持着西充“二荆条”辣椒的“直系优质血脉”。

2015年,西充县经作站启动了第二轮改良。2020年7月,改良后的辣椒挂果颇丰,有一株“二荆条”辣椒苗上竟然结了101个辣椒。这让赵洪斌倍感振奋。他外示将不息全力,让“二荆条”辣椒品种更添纯正,让农户添产添收。

品质的改良仅是“二荆条”辣椒内在质量的挑高,将其精深添工成中、高端产品,是“二荆条”辣椒价值升迁的必由之路。

8月10日,在不悦目文镇太极宫村的“二荆条”辣椒添工基地,斯猛正在请示工人们晾晒辣椒。斯猛介绍,晾晒好了的干辣椒将被添工成辣椒产品。

图为配相符社负责人斯猛展现辣椒产品。

“吾们的‘二荆条’辣椒品质较好,以此行为原原料添工的辣椒产品具有生态、色鲜、味美的特点,深受消耗者青睐。”斯猛介绍,经过精深添工,“二荆条”辣椒被制成泡椒、剁椒、辣椒酱等系列产品,摆上了超市货架,成为抢手货。为了促进出售,他不光竖立了品牌,还始末微信、抖音等线上平台,将产品出售到省内外。

“湿辣椒1公斤5元,干辣椒1公斤56元,始末添工后的清淡剁椒一瓶18元,礼品辣椒一盒130元。吾们一年要添工‘二荆条’辣椒500多吨,产值达600多万元。”斯猛说,始末精深添工,“二荆条”辣椒的价值获得极大升迁。

其实,在西充将“二荆条”辣椒进走精深添工的企业还有许多。据晓畅,为了延迟产业链条,升迁“二荆条”辣椒价值,在西充县当局积极招引之下,四川省老庄味业食品有限公司、遍地红辣椒开发有限公司等一批辣椒添工企业纷纷落户西充,建设添工厂,“二荆条”辣椒被添工成油辣椒、泡椒、豆瓣酱、剁椒、辣椒酱等系列产品,销去全国各地。

“吾们从2012年最先,在西充县多扶镇建首了添工基地。”四川省老庄味业食品有限公司有关负责人介绍,该基地占地1100亩,有可一次性晒2万吨豆瓣酱的晾晒基地,年产值可达4000多万元。现在,该基地拿下了川渝地区火锅店,以及郫县豆瓣、乌江榨菜等厂家的辣椒、榨菜订单,让西充“二荆条”辣椒的附添值大大升迁。

李同周 农民日报·中国农网记者 李传君og真人

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